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El Chuño es un alimento milenario en forma de harina suave y liviana, que se obtiene a través de la deshidratación de la papa. Es ideal para preparaciones de repostería, espesar sopas, salsas o guisos.
Preparación básica:
En una taza agregar 1cda rasa de Chuño y disuelven con 2cdas de agua fría. Agregar lentamente agua hirviendo hasta lograr consistencia espesa deseada.
Porción: 1 cucharada (10g)
Porciones: 25
Puede contener trazas de Gluten. |
