Papas Rellenas

Les dejamos una distinta y rica receta para comer porotos ūüęėūüėč

Ingredientes:
1 taza de porotos negros cocidos o 1 conserva Martini
3 papas cocidas con c√°scara
1 taza de choclo
1 tomate
1/2 taza de queso mantecoso rayado
Sal y aceite de oliva.

Preparación:
1.- Cocer los porotos negros en agua limpia, previamente remojados de la noche anterior hasta que estén bien blanditos.
2.- En una olla cocer el choclo y en otra las papas.
3.- Picar el tomate el cubos y agregarle aceite y sal.
4.- Una vez listo todo, ahuecar las papas y aceitar por dentro. Luego rellenar con los porotos negros, el choclo, el tomate y poner el queso en la superficie.
5.- Llevar al horno hasta fundir.

*Para darle un toque final, se puede agregar orégano, albahaca fresca o cilantro.

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