Lentejas Rojas con tomates cherry

Receta ideal para todas la edades de la casa 👨‍👩‍👦, además es ¡fácil, rápida y rica!

Necesitas:
1 taza de lentejas rojas @martinialimentos ❤️
1/2 bolsa de sofrito (cebolla, pimentĂłn, zanahoria)
1 tarro de salsa de tomates cherry (marca Mutti no contiene sal, ni aditivos)
1 1/2 taza de zapallo en cubos
2 cdas de arroz
Orégano
Aceite de oliva

PreparaciĂłn:
1.- Lavar las lentejas.
2.- Saltear el sofrito en aceite de oliva y agregar el arroz.
3.- Incorporar las lentejas, el zapallo, el tarro de salsa y el orégano.
4.- Cocinar a fuego bajo u olla eléctrica por 20 minutos.
5.- Dejar reposar.

Esta receta es totalmente adaptable y pueden agregar mas aliños, sal y crema a gusto. En nuestro caso separamos la preparación y le dimos mucho sabor con un masala de @ayurpacha 👌

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